17 février 2017
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18:34
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Thermostat: 210° ( 7 )
Ingrédients pour 4 personnes:
1 butternut
150 g de purée de marrons
1 oeuf
10 cl de crème fraiche
gruyère râpé
sel et poivre
Recette:
Laver et éplucher la butternut. Couper la en dés, puis la faire cuire à la vapeur.
Allumer le four à 210° (7 ).
Mixer la butternut. ajouter l'oeuf et la crème mixer. Ajouter la purée de marrons mixer de nouveau. Saler et poivrer.
Mettre dans des petit plats à gratin individuel.
Mettre sur chaque flan un peu de gruyère râpé.
Enfourner pendant 35 à 210°.
A servir en accompagnement d'une viande!
Bonne dégustation!
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