Petits pots de crème aux pralines

Temps de préparation : 10 minutes

Thermostat : 150° (th 5)

Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients 4 personnes:

• 80 g de pralines concassées
• ½ de lait entier ou demi écrémé
• 20 g de sucre
• 2 œufs

Recette :

Mixer les pralines pour n’avoir pratiquement plus que de la poudre avec quelques petits morceaux.
 

Mettre à chauffer le lait avec la poudre de pralines et le sucre, mélanger de temps en temps, arrêter la cuisson avant ébullition. Couvrir et laisser infuser.

Allumer le four à 150° (th 5).

Mettre le lait aux pralines dans un bol.

Ajouter les œufs et battre l’ensemble.

Verser dans des ramequins individuels et mettre au bain marie à four à (Th 150°) pendant 1 heure.