Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Thermostat 6/7
Ingrédients pour 4 personnes:
1pâte brisée ou feuilletée
1 coulommiers fermier
4 oeufs
20cl de crème fraîche
sel, poivre
Allumer le four thermostat 6/7.
Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte dans le moule.
Gratter légèrement la croûte du coulommiers sur les deux faces, couper en quartiers, disposer les sur le fond de tarte.
Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche, sel et poivre.
Verser cette préparation sur la tarte et faire cuire environ 30 minutes.
Servir chaud ou froid avec une salade verte.
Bon appétit!
