Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 navets
3 raves
20 cl de lait
1 gousse d'ail
huile d'olive
2 cuillère à soupe de miel
sel poivre
Laver et éplucher les navets, couper en rondelles et faire cuire à la vapeur environ 30 minutes.
Laver et éplucher les raves, couper en petits dés.
Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson ajouter le miel et faire caraméliser.
Éplucher l'ail et émincer la. Faire chauffer le lait et ajouter l'ail puis les navets égoutter. Mixer, saler et poivrer.
Servir la purée de navets et les dés de rave en accompagnement d'une viande ou d'un gibier.
Bonne dégustation!
