750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Fayolle
  • : La cuisine, une passion depuis des générations... Voici quelques unes de nos recettes qui, on l'espère, émerveillera vos papilles
  • Contact

Recherche

Archives

Top articles

  • Le petit Dauph'

    08 mai 2020

    Temps de préparation : 1heure 40 minutes Thermostat : 200° (th 7) Temps de cuisson : 15/20 minutes Pour 8 sphères : Ingrédients: 1 granny smith Agar agar 110 de chocolat blanc de couverture 2 blancs d’œuf 56 g de beurre noisette 25 g de farine 30 g de...

  • Tarte au Maroilles

    02 mai 2020

    INGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 pâte brisée ou feuilletée 1 Maroilles de 250 g 20 cl de crème fraîche 10 cl de bière blonde ou brune 3 œufs Sel et poivre Thermostat :6 (190°) Temps de cuisson : 30 à 35 mn Recette : Disposer la pâte dans le moule à tarte,...

  • Salade de tomate, asperges vertes et mozzarella

    07 mai 2018

    Avec le soleil qui est là, je vous propose cette recette facile à réaliser! Temps de préparation 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 4 tomates - 12 asperges vertes - 1 mozzarella - huile d'olive - 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 2...

  • Ailes de poulet sauce au gigembre et endives braisées

    23 février 2018

    Recette facile et pas chère Temps de préparation: 20minutes Temps de cuisson: 20 minutes+ 30 minutes Ingrédients: 8 ailes de poulet 4 endives ou 8 petites bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche liquide gingembre frais ou une cuillère...

  • Pana cotta façon crème brûlée

    28 mai 2016

    Voici une recette rapide et facile à réaliser Temps de préparation 10 minutes Temps de repos au moins 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: 40 cl de crème fraîche liquide 60 g de sucre en poudre sucre roux vanille colorant jaune alimentaire agard agard...

  • Mousse de fromage blanc et poivron rouge aux fraises

    21 mai 2016

    Facile à réaliser , utiliser de préférence des fraises françaises. Temps de préparation 20 minutes Temps de repos au moins 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: 1 poivron rouge 250 g de fraises 4 fromages faisselle de la veille 15 cl de crème fraîche...

  • Râgout aux lingots

    23 janvier 2018

    Recette facile et pas cher Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heures La veille: faire tremper les lingots Ingrédients pour 4 personnes: - 1 kg de collier d'agneau - 250 g de lingots "mogette de Vendée" -10 cl de vin blanc - 20 cl de...

  • Soupe à l'oignon façon cappuccino

    04 février 2018

    Recette simple, rapide à faire et pas chère. Temps de préparation 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 oignons beurre 70 cl d'eau sel poivre 10 cl de crème fraîche liquide 5 g de sucre glace piment de cayenne Recette: Eplucher les oignons et émincer...

  • Saint Genix

    02 décembre 2020

    Temps de préparation 1 heure Temps de cuisson 30-35 minutes Thermostat 6 (180°) Ingrédients pour 9 personnes 10 cl de lait 30 g de levure boulangère fraîche 320 g de farine 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 3 à 4 c à s de fleur d’oranger 3 œufs...

  • Saumon, quenelles de carottes, champignons sur lit de cresson

    04 avril 2018 ( #Poissons )

    Temps de cuisson: 10 minutes Thermostat: 200° (7) Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 darnes de saumon 500g de carottes 250g de champignons de paris 100 g de cresson beurre sel poivre Recette: Laver les carotte et les éplucher....

  • Au tour de la butternut: verrine au café et façon tarte aux pralines

    01 mars 2018 ( #Desserts )

    Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Préparer la veille Repos 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: 1 butternut 3 g de café soluble 10 cl de crème fraîche liquide 20 g de sucre glace beurre 4 galettes au beurre pralines agar...

  • Mousse de pommes au spéculoos

    17 avril 2017 ( #Desserts )

    Temps de préparation: 40 minutes Temps de repos: au moins 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: 2 pommes 3 oeufs 25 cl de lait 40 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de pâte à spéculoos 30 g de sucre glace gélatine Recette: Eplucher les pommes, les...

  • Buternut façon marron suisse

    04 avril 2015 ( #Desserts )

    Temps de préparation 10 minutes Temps de repos 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: - 200g de buternut cuite - 250 g de crème de marron - 120 g de crème fraîche - 25 g de sucre glace - gélatine Recette: Mixer la buternut encore tiède, puis ajouter la...

  • Sauté de porc au miel et cidre

    04 avril 2014 ( #Viandes )

    Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson au minimum 1h30 Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de sauté de porc gascon 2 échalotes 1 cuillère à soupe de miel 10 cl de cidre safran beurre sel poivre Voici une recette simple à réaliser. Pour cette...

  • Purée de panais au haddock fumé

    23 mars 2014 ( #Entrées )

    Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 750 g de panais - 25 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de lait - poivre - 250 g de haddock fumé Voici une recette relativement simple à réaliser . Pour cette...

  • Tarte à l'oignon

    18 janvier 2014 ( #Entrées )

    Temps de préparation 20 minutes Temps de repos 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: 80 crakers 100 g de beurre ramolli 30 g de beurre salé 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel poivre Voici une recette facile à réaliser et qui est rapide. Recette: Mixer...

  • Foie gras façon Opéra

    20 décembre 2013 ( #Entrées )

    Temps de préparation 1 heures Temps de repos 3 jours Temps de cuisson 45 minutes et 35 à 45 minutes Thermostat 4 (120°) et 5/6 Ingrédients pour 6 personnes: Pour le foie gras: 1 foie gras de canard environ 7oo g 1 pointe de muscade 1 pointe de quatre...

  • Pudding de boudin aux pommes

    05 décembre 2013 ( #Entrées )

    Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 10 minutes+ 1 heure Thermostat 6 (180°) Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de boudin noir 100 g de pain de mie 12 cl de lait 12 cl de crème fleurette 2 œufs 1 pomme granny beurre sel et poivre Pour cette...

  • Tartelette avocat et framboise

    17 octobre 2013 ( #Desserts )

    Temps de préparation: 25 minutes Temps de repos: au moins 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: 1 Avocat 50 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 4 cl de rhum 5 cl de crème fraîche liquide 4 palets bretons 70 g de beurre mou framboises agar agar sucre glace...

  • Flan de haricots

    01 octobre 2014 ( #Accompagnements )

    Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Thermostat 200° (th 7) Ingrédients pour 4 personnes: - 300g de haricots verts - 10cl de crème fraiche - 1 oeuf - sel poivre Recette: Equeutter les haricots, les laver et les faire cuire dans...

  • Perce neige

    16 novembre 2017 ( #Desserts )

    Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps de repos au moins 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: 1 boite de crème de marrons de 500g 1 poire 10 cl de crème fraiche liquide 5 cl de rhum 15g de sucre glace 10 g de beurre 2 plaques...

  • Verrine saumon fumé et pomme granny

    14 juin 2014 ( #Entrées )

    Temps de préparation 15 minutes Temps de repos au moins 1 heure Ingrédients pour 4 personnes: 250g de ricotta 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 poivron jaune 1/4 de pomme granny smith 100 g de saumon fumé piment...

  • Gaspacho aux anchois

    07 janvier 2014 ( #Apéritif et mise en bouche )

    Temps de préparation 30 minutes Temps de repos 3 heures Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates 1/2 concombre ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 tranches de pain 4 anchois sel piment d'Espelette Agar agar Voici...

  • pizza

    16 juin 2013 ( #Apéritif et mise en bouche )

    Temps de préparation 25 minutes Temps de repos minimum 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de cacahuètes 40 g de beurre 20 cl de coulis de tomate 100 g de parmesan râpé mozzarella agar agar Là j'avais envie de m'amuser et de reprendre un grand...

  • tomate farcie chèvre et crevettes

    18 octobre 2014 ( #Entrées )

    Temps de préparation 15 minutes Temps de repos 2 heures Ingrédients pour 4 personnes: - 4 tomates green zebra - 200g de fromage de chèvre frais - 120 g de crevettes décortiquées ou de surimi - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc - 1 cuillère à...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>